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Sauce à la crème citronnée

Lemon-Cream-Sauce

Portions

6 people

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

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recette
  • 30 mL (2 c. à soupe) de beurre non-salé
  • 4 gousses d’ail, finement hachées
  • 500 mL (2 tasses) de crème à fouetter 35%
  • 500 mL (2 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium biologique Home 
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  • 40mL (8 c. à thé) jus de citron
  • Le zeste d’un (1) citron, râpé
  1. Dans une grande casserole, faire dorer l’ail dans le beurre
  2. Ajouter la crème à fouetter 35% et le bouillon de légumes réduit en sodium biologique Home Goodness; laisser réduire de moitié à feu moyen
  3. Ajouter le jus et le zeste de citron
  4. Saler et poivrer au goût
  5. Servir sur pâtes ou fruits de mer.
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