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Soupe au poulet et riz sauvage

Chicken-Soup-with-wild-rice

Portions

6 people

Préparation

30 minutes

Cuisson

45 minutes

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recette
  • 375 mL (1 ½ tasse) d’oignons, coupés en dés
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 125 mL (½ tasse) de céleri, coupé en dés
  • 250 mL (1 tasse) de carottes, coupées en dés
  • 30 mL (2 c. à soupe) de beurre
  • 1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet biologique Home Goodness
  • 125 mL (½ tasse) de riz sauvage
  • 500 mL (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés
  • Sel et poivre au goût
  1. Dans une grande casserole, attendrir l’oignon, l’ail, le céleri et les carottes dans le beurre pendant 5 minutes
  2. Incorporer le bouillon de poulet biologique Home Goodness et le riz sauvage
  3. Amenez à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu bas pendant 20 minutes
  4. Ajouter le poulet, le sel et poivre au goût et poursuivre la cuisson à feu doux jusqu’à le riz soit tendre
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